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Baccalà mantecato “estivo” con polenta di Storo arrostita, melone piccante, salsa al basilico
€ 12,00
(Pesce, latticini, tracce di arachidi, glutine)
Funghi cardoncelli arrostiti con salsa di cozze e intingolo di prezzemolo e timo
(molluschi, tracce di arachidi)
€ 12,00
Mondeghili con marmellata di pomodoro
(piatto della tradizione milanese)
€ 12,00
(Latticini e glutine uova)
Tartare di fassona piemontese, granella di fagioli croccante, marmellata di pomodoro e maionese alla senape
€ 14,00
(Uova, senape )
Frolla salata alla caprese e pesto di basilico
(Mozzarella di bufala, pomodoro datterino)
€ 12,00
(Latticini, glutine, uovo, frutta secca)
Acciughe con salsa verde e sfoglia di pane
€10,00
(Pesce, glutine, uova)
Prosciutto crudo stagionatura 24 mesi
(Marco d’Oggiono)
€10,00
Riso croccante allo zafferano con calamari, zucchine ed intingolo di erbe e limone
€ 12,00
(Pesce e latticini)
Spaghetti burro e acciughe, mandorle, limone, finocchietto selvatico
(Tempo di cottura 16 minuti)
€ 12,00
(Pesce, latticini, glutine, frutta secca)
Fusilloni con ragù di funghi e zucca, salsa al salva (formaggio cremasco)
€ 12,00
( Glutine,latticini)
Tomahawk “la bistecca dei Flinstones”
Manzo con osso alla plancia con salsa whisky torbato e pomodoro, maionese, patate al forno, cipolline in agrodolce
€ 5,50 all’etto
(No degustazione, consigliata per due persone, tempo di cottura 20 minuti circa, cotture al sangue o media)
( sedano, soia tracce, glutine)
Filetto di porcello con melanzana marinata agli agrumi
€ 18,00
(allergeni: sedano, soia, glutine, senape, latticini)
Petto d’anatra rosato, pere e cipollotti e salsa al crescione
€ 18,00
(Soia tracce sedano, soia, senape, aceto, glutine, latticini)
Rombo dorato in padella con patate rotte all’olio, salsa allo yogurt, cipollotto, aneto e olive Taggiasche
€ 18,00
( Pesce, latticini)
Fracosta di manzo, chutney di finocchio e cipolla di tropea, cremoso di peperoni di Carmagnola alla fiamma
€ 18,00
(Glutine, soia, sedano)
Melanzana impanata alla milanese con burrata e lime, salsa di capperi e pomodoro
€ 16,00
(Glutine, uovo, latticini)
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Verdure saltate di stagione
€ 6,00
Purè Robuchon
€ 6,00
(Latticini)
Piccola Selezione di formaggi vaccini e caprini con miele e composte
€ 11,00
Selezione di formaggi vaccini e caprini con miele e composte
€ 16,00
€ 7,00
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” Il Tubero Goloso”
La patata e il cioccolato si abbracciano con spettatori il gelato all0 yogurt e la salsa di albicocche
(Latticini, tracce di arachidi)
Disco di amaretto con pesche e spuma di zabaione freddo
(Uova, latticini, frutta secca, glutine)
Gelato alla nocciola a base d’acqua con granella di caffè e nocciola
(Frutta secca)
Sorbetto d’ananas con anice stellato
Calice di moscato siciliano(Ag. Casano) con biscotti secchi
(Frutta secca, glutine e uovo )
Coperto e servizio € 2,50
Acqua microfiltrata bott. 750 ml. € 2,00
Acqua Lauretana bott. 750 ml. € 3,00
In rosso sono presenti gli allergeni
Prodotti dei presidi Slow Food – Alleanza dei Cuochi Slow Food
Se siete sazi, o avete bevuto abbastanza, possiamo impacchettarvi ogni cosa nelle Bag da asporto disegnate dallo studio De Lucchi
PRENOTAZIONE CONSIGLIATA Tel. 0239666784 Tel.027398245
Siamo aperti da Lunedi a Venerdì ai seguenti orari
12.00 – 15.30; cucina: 12.00 – 14.30
19.30 – 24.00; cucina 19.30 – 22.30
Sabato 19.30 – 24.00; cucina 19.30 – 22.30
Domenica chiuso
Confidiamo nella vostra pazienza e per dubbi non esitate a chiedere al personale di sala
S.Mathiu Tradition Brut (100% Pinot Noir) – Az. Mathieu
€ 78,00
Rosè Brut Sourdet Diot ( 70%Meunier, 20% Chardonnay, 10%Cotiaux Champinois )
Az. Sourdet Diot
€ 58,00
Brut Sourdet Diot ( 70% Meunier, 30% Chardonnay )
Az.Sourdet Diot
€ 52,00
Franciacorta Saten – Az. Santa Croce
€ 45,00
Franciacorta Brut – Az. Santa Croce
€ 40,00
Franciacorta Satèn (Lombardia) – Az. Bosio
€ 59,00
Franciacorta Brut (Lombardia) – Az. Bosio
€ 49,00
Prosecco el mos (100% Gler Bio) (Lombardia) – Az. Cantina Urbana
€ 23,00
Spumante rosè metodo classico – Az. Santa Lucia
€ 32,00
Prosecco DOC – Az. Sartor
€ 26
Blanc De Morgex Et De La Salle “Vini Estremi” (Valle d’Aosta) – Az. Cave Mont Blanc
€ 32,00
Vernaccia di San Giminiano (Toscana) – Az. San Benedetto
€ 23,00
Vermentino Riviera Ligure di Ponente (Liguria) – Az. Maixei
€ 29,00
Tranat (Riesling in prevalenza e Trebbiano) (Lombardia) – Az. Cantina Urbana
€26,00
Lugana (Lombardia) – Az. Cà Lojera
€ 28,00
Bocara (Veneto) – Az. Cavazza
€ 29,00
Kerner (Trentino) – Az. Nicolodi
€ 29,00
Chardonnay (Tre Venezie) – Az. La Frassina
€ 30,00
Gewurztraminer (Trentino) – Az. La Cadalora
€ 31,00
Malvasia Collio (Friuli Venezia Giulia) – Az. Korsic
€ 30,00
Souvignon Blanc Colli Orientali (Alto Adige) – Az. Josef Weger
€ 29,00
Pecorino (Marche) – Az. Rio Maggio
€ 27,00
Falanghina Campi Flegrei (Campania) – Az. Farro
€ 24,00
Ciro bianco (Calabria) BIO – Az. Scala
€ 23,00
Chardonnay del Salento IGP (Puglia) – Az. Vigneti Reale
€ 24,00
Grillo (Sicilia) – Az. Feudo Disisa
€ 29,00
Le Rose di Settembre (Marche) – Az. Giusti (momentaneamente non disponibile)
€ 31,00
Duca Minimo IGT (Abruzzo) – Az. Cascina del Colle
€ 25,00
Dolcetto Dogliani (Piemonte) – Az. Boschis
€ 27,00
Naviglio rosso cantina urbana
€25,00
Le Cave Barbera del Monferrato Superiore (Piemonte) – Az. Castello di Uviglie
€ 30,00
Barbaresco (Piemonte) – Az. Gianolio
€ 68,00
Barolo (Piemonte) – Az. Gianolio
€ 77,00
Bonarda vigio
€ 25,00
Bonarda OltrePo (Lombardia) – Az. I Doria 1800
€ 21,00
Corallo Tai rosso Colli Iberici DOC (Veneto) – Az. Cavazza
€ 29,00
Amarone della Valpolicella classico (Veneto) – Az. Salgari
€ 66,00
Pinot Nero Madruzzo (Trentino) – Az. Pravis
€ 40,00
Lagrein (Alto Adige) – Az. Rottensteiner
€ 30,00
Schioppettino (Friuli Venezia Giulia) – Az. Ronco Scagnet
€ 27,00
Chianti (Toscana) – Az. San Benedetto
€ 24,00
Morellino di Scansano (Toscana) – Az. Provveditore
€ 26,00
Tuforosso (Toscana) BIO – Az. Sassotondo
€ 22,00
Montefalco rosso (Umbria) – Az. Napolini
€ 26,00
Rosso Conero Julius (Marche) – Az. Strologo
€ 22,00
Montepulciano d’Abruzzo (Abruzzo) BIO – Az. Torre dei Beati
€ 25,00
Tintilia Macchiarossa (Molise) BIO – Az. Cipressi
€ 44,00
Aglianico Passo del Lupo (Campania) – Az. Ferrara
€ 24,00
Salice Salentino (Puglia) – Az. Anticaia San Donaci
€ 29,00
Nero d’Avola (Sicilia) – Az. Disisa
€ 22,00
Malvasia Rossa (Piemonte) – Az. Allario € 22,00/al calice
€ 5,00
Moscato vino liquoroso ( terre Sicileane) – Az. Casano € 36,00/al calice
€ 6,00
PIATTO UNICO
€ 14,00
La composizione “piatto unico” comprende 2 portate (antipasto o primo o secondo) . In alternativa gli stessi piatti possono essere scelti anche singolarmente alla carta
Bruschetta con pomodoro e mozzarella di bufala
Allergeni: Glutine latticini
€ 10,00
Maccheroni al pomodoro
Allergeni: glutine
€ 8,00
Hamburger con fagiolini e marmellata di pomodoro
€ 12,00
Allergeni:
INSALATE
Insalata con avocado, feta, olive nere e crostini
€ 12,00
Allergeni: Latticini, glutine
Club sandwich con maionese speziata e chips
Allergeni: uova. glutine tracce di arachidi, senape, soia
€ 12,00
Birrificio Italiano – 33cl
€ 6,00
Vino al calice
€ 5/6/7
*I prodotti possono contenere glutine, pesce, uova, frutta secca, latticini, sedano, senape, molluschi, soia, arachidi, olio di arachidi. Per ulteriori informazioni contattare il personale di sala
Da Lunedì a Venerdi (Domenica aperti solo per banchetti):
mattina – esercizio: 12.00 – 14,30
