Antipasto, primo, secondo, dolce a scelta dalla carta € 35,00
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Antipasti
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Acciughe siciliane con melone piccante, mozzarella di bufala e salsa di basilico € 12,00
Allergeni: Pesce, glutine e latticini
Fiori ripieni al forno con erbette, maggiorana e salsa di olive € 10,00
Allergeni: Latticini
Baccalà sfogliato alle erbe e gazpacho € 11,00
Allergeni: Pesce e sedano
Tartare di Fassona con uovo, marmellata di pomodoro, capperi e briciole di pane aromatizzate alla lavanda e rosmarino € 13,00
Allergeni: Glutine e uovo
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Primi
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Riso croccante allo zafferano con calamari, zucchine ed intingolo di erbe e limone € 10,00
Allergeni: Pesce e latticini
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con gamberi crudi e lime € 11,00
Allergeni: Crostacei e glutine
Cappellacci di melanzana affumicata con ricotta, acqua di pomodoro e mentuccia € 12,00
Allergeni: Latticini e glutine
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Secondi
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Calamaro alla piastra con purea di piselli e pomodoro secco € 16,00
Allergeni: Pesce
Costata di vitello rosato con patate sabbiose, zucchine, pomodoro confit e salsa aioli € 16,00
Allergeni: Sedano
Filetto di porcello rosato con pesche arrostite, salsa al rosmarino e spinacino € 15,00
Allergeni: Sedano e tracce di soia
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Contorni
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Verdure saltate di stagione € 6,00
Piccola Selezione di formaggi vaccini e caprini con miele e composte € 11,00
Grande selezione di formaggi vaccini e caprini con miele e composte € 16,00
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Dolci € 7,00
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Disco di amaretto con battuta di pesca e spuma di zabaione freddo
Allergeni: Uova, latticini e frutta secca
Crostatina ai frutti di bosco e cremoso al cioccolato bianco
Allergeni: Glutine, latticini e tracce di frutta secca
Gelato alla nocciola a base d’acqua con croccante di caffè e nocciola
Allergeni: Frutta secca
Biscotti secchi con calice di Moscato Passito
Allergeni: Frutta secca
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Coperto e servizio € 2,50
Acqua microfiltrata bott. 750 ml. € 2,00
Acqua Lauretana bott. 750 ml. € 3,00
Prodotti dei presidi Slow Food – Alleanza dei Cuochi Slow Food
Se siete sazi, o avete bevuto abbastanza, possiamo impacchettarvi ogni cosa nelle Bag da asporto disegnate dallo studio De Lucchi
Via Piranesi, 10 20137 Milano
Tel. 0239666784 Tel.027398245
ORARI
Da Lunedì a Domenica:
mattina – esercizio: 12.00 – 15.30; cucina: 12.00 – 14.30
sera – esercizio: 20.00 – 00.30; cucina: 20.00 – 22.30
Champagne & Spumante
Gustave Goussard Tradition (100% Pinot Noir) – Az. Cote des Bar € 55,00
Carte Noir (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) – Az. Louis Huot € 60,00
Prosecco DOC – Az. Vallis Mareni € 25,00
Vino Bianco
Blanc De Morgex Et De La Salle “Vini Estremi” (Valle d’Aosta) – Az. Cave Mont Blanc € 31,00
Lugana (Lombardia) – Az. Cà Lojera € 27,00
Bocara (Veneto) – Az. Cavazza € 28,00
Kerner (Trentino) – Az. Nicolodi € 28,00
Gewurztraminer (Trentino) – Az. La Cadalora € 30,00
Malvasia Collio (Friuli Venezia Giulia) – Az. Korsic € 29,00
Souvignon Colli Orientali (Friuli Venezia Giulia) – Az. Grillo Jole € 29,00
Pecorino (Marche) – Az. Rio Maggio € 26,00
Falanghina Campi Flegrei (Campania) – Az. La Sibilla € 23,00
Ciro bianco (Calabria) BIO – Az. Scala € 22,00
Vino Rosato
Le Rose di Settembre (Marche) – Az. Giusti € 21,00
Vino Rosso
Dolcetto Dogliani (Piemonte) – Az. Boschis € 27,00
Le Cave Barbera del Monferrato Superiore (Piemonte) – Az. Castello di Uviglie € 30,00
Barbaresco (Piemonte) – Az. Gianolio € 68,00
Barolo (Piemonte) – Az. Gianolio € 77,00
Bonarda OltrePo (Lombardia) – Az. I Doria 1800 € 21,00
Corallo Tai rosso Colli Iberici DOC (Veneto) – Az. Cavazza € 29,00
Amarone della Valpolicella classico (Veneto) – Az. Albino Armani € 66,00
Pinot Nero Madruzzo (Trentino) – Az. Pravis € 40,00
Lagrein (Alto Adige) – Az. Rottensteiner € 30,00
Schioppettino (Friuli Venezia Giulia) – Az. Ronco Scagnet € 27,00
Chianti (Toscana) – Az. San Benedetto € 24,00
Morellino di Scansano (Toscana) – Az. Provveditore € 26,00
Tuforosso (Toscana) BIO – Az. Sassotondo € 22,00
Montefalco rosso (Umbria) – Az. Napolini € 26,00
Rosso Conero Julius (Marche) – Az. Strologo € 22,00
Montepulciano d’Abruzzo (Abruzzo) BIO – Az. Torre dei Beati € 25,00
Tintilia Macchiarossa (Molise) BIO – Az. Cipressi € 44,00
Aglianico Passo del Lupo (Campania) – Az. Ferrara € 24,00
Salice Salentino (Puglia) – Az. Feudi Salentini € 27,00
Nero d’Avola (Sicilia) – Az. Disisa € 22,00
Vino Dolce
Malvasia Rossa (Piemonte) – Az. Allario € 22,00/al calice € 5,00
Dulcis Passito Moscato giallo (Veneto) – Az. Cavazza € 44,00/al calice € 6,00
IN LAVORAZIONE
PER QUALUNQUE INFORMAZIONE CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA
