• Un piatto € 16,00
  Due piatti a scelta per persona € 28,00
  Tre piatti a scelta per persona € 37,00
  Due piatti più il dolce per persona € 33,00

• Tartare di pesce pescato con rucola, salicornia,
  frutto della passione e rucoletta selvatica
• Trippa tiepida con zenzero, pomodoro fresco,
  fagioli borlotti e salsa di cipolla di tropea
• Gamberi rossi con mozzarella di bufala,
  gelatina al whisky torbato e mandorle
• Risotto croccante alla milanese con calamari,
  zucchine, fiori di zucca ed intingolo di erbe e limone
• Paella di riso venere nero
  con salsa di crostacei, gamberi e verdure
• Ziti alla norma (tempo di cottura 18 minuti)
• Coniglio della Cascina Rocca Brivio, panato alle erbe
  con caponata di melanzane
• Fritto di mare con zucchine, basilico,
  maionese vegetale, zenzero e zafferano
• *Trota di torrente con catalana di roveja,
  sedano e salsa di rabarbaro
• *Vitello tonnato con capperi di salina
• Baccalà dorato con pesto di zucchine,
  menta e pomodoro secco
• Coperto e servizio € 2,00
• * Prodotti dei presidi Slow Food – Alleanza dei Cuochi Slow Food
• E’ disponibile il menu’ degli allergeni, per consultarlo chiedere al responsabile di sala
• Se siete sazi, o avete bevuto abbastanza,
  possiamo impacchettarvi ogni cosa nelle Bag da asporto disegnate dallo studio De Lucchi

Via Piranesi, 10 20137 Milano
Tel. 0239666784  Tel.027398245

ORARI
Da lunedì a venerdì:
mattina – esercizio: 09.00 – 15.30; cucina: 12.15 – 14.15
sera – esercizio: 20.00 – 00.30; cucina: 20.00 – 22.30
Sabato: aperto solo di sera
Domenica: chiuso

• Selezione di salumi stagionati Marco d’Oggiono € 12,00
  (Pancetta cotta fume’, coppa, guanciale al pepe,
  cacciatorino e mortadella classica presidio Slow food)
• Prosciutto crudo selezione 30 mesi Marco d’Oggiono € 12,00
• Verdure di stagione saltate all’olio € 11,00
• Piccola Selezione di formaggi
  vaccini e caprini con mostarde € 11,00
• Selezione di formaggi
  vaccini e caprini con mostarde € 16,00
  (alcuni dei formaggi delle selezioni sono presidi Slow food)

• Gelato alla nocciola a base d’acqua
  con croccante di caffè e nocciola
• Sorbetto alla frutta
• Insonnia di caffè, granita al caffè e nocciola
• Cremoso allo zabaione freddo,
  pesca e cialda all’amaretto
• Crema caramellata al frutto della passione e zafferano
  con mango e salsa alle mandorle
• Cremoso al cioccolato bianco, yogurt, crumble al cacao,
  salsa alla barbabietola e cialda alla curcuma
• Biscotti secchi (brutti ma buoni e cantucci all’olio)
  con calice di vino passito

Vini da dessert disponibili al bicchiere :

€ 6,00

Caffè € 2,00

Si ringraziano:

• Zermini per il pesce,
• Cascina Vione per il riso,
• Simbiosi per il Vino,
• Marco D’Oggiono per i salumi,
• Cascina Sant’Alberto per il pane,
• Pastificio Vicidomini per la pasta,
• Az. Agricola Pirola per frutta e verdura,
• Cascina Rocca Brivio per il pollame,
• Papa dei boschi per le nocciole,
• Cool per il gelato.

PIATTI DELLA COMPOSIZIONE

• Hamburger di manzo con crostone di pane,
  scamorza e maionese speziata € 12,00
• Hummus di ceci € 9,00
• Gazpacho Andaluso  € 8,00

DOLCE

• Morbido di cioccolato
  con sorbetto di mirtillo € 5,00

PIATTI SATELLITI(oggi in cucina..)

• Insalata mista con pomodori, fagiolini, tonno e semi € 9,00
• Prosciutto crudo 30 mesi  € 12,00
• Club sandwich: pane in cassetta della casa con pancetta crispy, pomodoro, insalata, maionese speziata e petto di pollo alla piastra della cascina Rocca Brivio con chips di patate € 12.00
• BIRRE E VINI A CALICE
  Birre: Menabrea 33 (4,50 €),
  Birrificio Lambrate 33cl:
  Montestella, Sant’Ambroeus, Domm (6,00 €);
  Birrificio Lambrate Domm da 66 cl (12 euro)
  Vini al calice di oggi:,
  Chardonnay ( 4,00 € ),
  Cirò Bianco (4,00 €);
  Dolcetto d’Alba  (4,00 €);
  Prosecco (5,00 €)

PIATTO UNICO € 14,00
La composizione comprende:
Antipasto, primo e secondo, riportati sopra, con acqua microfiltrata.
In alternativa i singoli piatti, in porzione piu’ grande,
sono indicati con il relativo prezzo

 Caffe’ escluso